メニュー | しぇりークラブ | シェリー専門店 / スペイン料理 | 京都・石堀小路

メニューラインナップ

フラメンコの流れる大正時代の蔵の中で、
異文化の美味を語り愉しむ・・
京都の魚・肉・菜の季節感を、見事スペイン料理に仕上げる
シェフ・鈴木の技・・
今宵、シェリーの香り漂う石塀小路の蔵へお訪ねください。

45種類グラス・シェリー　¥945
テイスティングセット (お試し3杯セット)　¥1,575
スペイン・ビール　¥945
サングリア　¥945
シェリー・カクテル　¥945
スペイン産グラスワイン　¥945
ティントデベラーノ　¥945
シドラ　¥945

京野菜のシェリー蒸し　¥945
京地鶏のオーブン焼き　¥735
京野菜のアヒージョ　¥945
本日の鮮魚のトマト煮　¥945
豚ばら肉のオロロソ煮　¥1,680
筍と地鶏のパエリア　¥2,730
など

ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ　¥2,415
チョリソーイベリコ　¥1,575
イワシの酢漬け　¥420
マッシュルームのアヒージョ　¥945
蝦夷シカのロースト　¥1,680
バニラアイスとペドロ・ヒメネス　¥525
パエリアコース　¥2,940
(前菜５品盛り合わせ、温かいタパス、パエリア、デザート)
など

鈴木シェフ・プロフィール

鈴木徹也
4月生/大阪出身/A型
祇園の京料理からしぇりークラブへ転身しました。
スペイン料理の鬼・杉浦シェフの下で猛修行。京都の優れた素材でシェリーの魅力をより引き出すため模索の日々です。休みの日にはウロウロと飲み歩き、スペイン料理店などを彷徨しています。